お客様：先日のイベントで「岐阜夢餃子三種食べ比べパック」500円を購入しました。一箱で3種食べれて得した気分♪（2011/10）　
 

お客様：岐阜夢餃子さんの新しいお店に伺いました。餃子の創作料理が食べれて、お持帰りもできるので気軽に寄れますね。（2011/10）
 
お客様：やっぱ、この時期になると清太麺房の「最強の味噌ラーメン」が恋しくなる・・・。今日も食べに行きます！！（2011/10）
 
お客様：「先日、清太麺房で緑色の餃子？（織部ギョウザかな）を抹茶塩で食べました。餃子はタレで食べるものだと思っていましたが、以外に塩で食べると美味しいですよ。」(2011/7/6)
 
お客様：「イベント会場で岐阜夢餃子のブースが気になり、３種の餃子食べ比べパックを購入しました。その場でいただきましたが、外で食べる餃子は、格別美味しいかったです。ビールも最高！！」　３０代　男性（2011/05）
店主：「ありがとうございます。各イベントにも参加させていただいていますので、お目にかけたら宜しくお願いします。」
 
お客様：「先日、清太麺房で味噌ブタ丼の特盛り？に挑戦しました。以前、この味噌ブタ丼を食べて美味しかったので、今回は、思い切って３倍以上ある量の特盛りに挑戦！！・・・結果は完食！！つぎは特4に挑戦だ！！」（2011/04）
店主：「大盛りサイズには、本当に大盛りを　これがポリシー。さぁ～腹いっぱい食べてね」
 
お客様：「このラーメン屋は飽きないな。だってメニュー多いし、期間限定もあるし・・。」（2011/3）
 
お客様：「岐阜県産にこだわっている姿勢がとてもいい。応援したくなるね。」（2011/2）
 
お客様：「個性的な餃子が３種あり、どれもおいしく感動しました。」（2011/1）
 
お客様：「味噌も美味しいが、私は塩ヤキブタラーメンがおすすめです。」（2011/1）
 
お客様：「ここの餃子をイベント会場で初めて食べました。熱々で肉汁が溢れとても美味しかったです。」（2010/12）
 
お客様：「味噌ラーメンが食べたくなるとココに来ます。」（2010/10）
店主：（ありがとう御座います。これからの寒い時期には味噌ラーメンは暖まりますよ。）
 
お客様：「餃子に感動！！レベル高いっす！」(2009/12)
店主:（餃子は３種類あります。ぜひ、食べ比べてくださいね。）
 
お客様：「結構、野菜がいっぱい入っていてヘルシーでした。｣(2008/10)
店主:（女性のお客様にも好評です。）
 
お客様：「久しぶりに行ったら、以前より美味しかった。進化したな。」(2008/11)
店主:（ありがとうございます。季節に応じて味噌のブレンドを変えています。
　　　　次の御来店時には新ブレンドが味わえるかも？）
 
お客様：このラーメンは実に個性的でネーミングがおもしろい。(2007/6)
 
お客様：「味噌ラーメンはボリュームがあって濃厚で、とても美味しかった。」(2007/1)