地方都市の隣にある町の小さな店で年間3万杯以上の｢味噌ラーメン｣・13万個の｢餃子｣を売り上げる店！！
岐阜市の西に位置する34,000人程度の自然豊かな町｢本巣市｣。その町にある｢伝説のラーメン店・清太麺房（通称めんぼー）｣。

わずか席数28席の小さな店で年間｢3万杯以上｣出る驚異の味噌ラーメンがある。

麺類だけでも40種あるメニューから、お客の7割がこの味噌ラーメンを注文する。

商品名｢最強の味噌ラーメン｣は、地元で知らない人はいないと言われ知名度も高い。その店のサイドメニューにある｢餃子｣が美味しいと口コミで広がり、今人 気を呼んでいる。

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高山まちなか屋台村でこなる横丁にからあげ専科 ハッピーチキンオープン！

からあげを中心とした鶏肉料理のお店。中華料理で鍛えた腕を活かしたおいしさに自信あり。